P A R R I L L A S

             Son electrodomésticos para cocinar que eliminan el horno quedando únicamente los quemadores superiores. Su función, al igual que la estufa, es cocinar.

Al adquirir una parrilla, no necesariamente se genera un ahorro, pues la mayoría de las veces es mas económico comprar una estufa, misma que ya incorpora un horno.

Tipo de parrilla

            Al igual que las estufas hay 2 tipos de parrillas en cuanto a su instalación: De casete y drop in.

Parrillas de casete:

Las parrillas con empotre tipo casete son aquellas que están elaboradas de forma tal que la nariz de la cubierta se recorta y luce el frente de la estufa. Normalmente tienen los controles al frente de la parrilla.

Empotre drop in

            Las estufas con empotre tipo drop in, son aquellas que están elaboradas de tal forma que la nariz de la cubierta continúa luciendo esta en toda la cocina.





 

Tipo de parrilla en cuanto a energía calorífica

            Podríamos decir que existen 2 grandes tipos de parillas en cuanto a la forma en que irradian el calor para cocinar los alimentos: Eléctricas y de Gas.

Parrillas eléctricas:

La energía eléctrica es una fuente de energía limpia, eficiente y segura, razón por la cual en Europa y Estados Unidos es muy utilizada, llegando a desplazar el gas. En México no se utiliza debido al desconocimiento de estos productos, a la costumbre de ver la flama y al rumor que indica que es más caro operar una parrilla eléctrica que a gas. Aquí enlistamos las diferentes formas de trasmitir el calor de equipos eléctricos, característica que nada tiene que ver con medidas o tipo de empotre, es decir, no están ligadas unas a otras.

Eficiencia por tipo de parrilla