H O R N O S

            Son electrodomésticos para cocinar que eliminan la zona de los quemadores, dejando únicamente la cavidad para hornear. Su función, al igual que las estufas y las parrillas es cocinar.

Normalmente las personas que compran un horno adquieren o tienen una parrilla. Los hornos se consideran electrodomésticos de lujo pues además del gran espacio que se requiere para su instalación, los precios así lo sugieren. La compra de un horno nunca es una estrategia para ahorrar dinero en la cocina o equipamiento de la misma. Siempre va en función de comodidad o diseño.

 Tipo de hornos

            En cuanto a su instalación, solo hay un solo tipo de hornos y son empotrables. No hay de otro tipo.

Normalmente hay 2 formas de empotrarlo: En un muro o locker a una altura cómoda para su uso diario o debajo de la parrilla lo que incomodaría su uso diario.

Tipo de horno en cuanto a energía calorífica

            Podríamos decir que existen 2 grandes tipos de parillas en cuanto a la forma en que irradian el calor para cocinar los alimentos: Eléctricas y de Gas. A diferencia de las parrillas y las estufas a simple vista no se puede distinguir de un horno eléctrico y uno de gas. Ni siquiera con la puerta del horno abierta se puede distinguir de una manera clara.

Hornos eléctricos

            Los hornos eléctricos trabajan con resistencias metálicas que se calientan con el paso de electricidad a través de ellos. El numero, colocación y forma de estas resistencias depende en gran medida de las características particulares de cada modelo.

            Actualmente es muy común que los hornos tengan gratinador o asador en cuyo caso las resistencias que proporcionan esta función SIEMPRE van a la vista en la parte interna superior del horno.

Normalmente los hornos eléctricos trabajan con corriente eléctrica de 220v.

Hornos a gas

            Los hornos a gas tienen como fuente calórica principal el gas sin embargo SIEMPRE deben de ir conectados a la electricidad, ya sea para el encendido electrónico o para los accesorios tales como reloj, luz etc. Los hornos a gas tienen en la parte inferior y siempre cubierto el “flautín” por el que escapa el gas que al encender genera el calor.

             Actualmente es muy común que los hornos tengan gratinador o asador eléctrico, aún y cuando el horno sea a gas. En estos casos las resistencias que proporcionan esta función SIEMPRE van a la vista en la parte interna superior del horno. Cuando la función de asar o gratinar sea a gas, de igual forma podremos ver el “flautín” en la parte interna superior del horno.

Normalmente los hornos eléctricos trabajan con corriente eléctrica de 110v.